اثرات مثبتي از مصرف مكمل‌هايي همچون ويتامين A، C،E و بتاكاروتن ديده نشد. درواقع محققان به اين نتيجه رسيدند كه مصرف ويتامين‌ها با هم باعث بروز اثرات تجمعي شده كه اثرات آنتي‌اكسيداني آنها تشديد شده و موثر واقع مي‌گردند.

محققان سوئدي در استكهلم از نتايج تحقيقي خبر دادند كه 35329 زن با متوسط سن 61 سال را به مدت 10 سال مورد بررسي قرار دادند. در اين تحقيق ديده شد كه در افراد مصرف‌كننده مولتي ويتامين‌ها خطر بروز سرطان سينه 19درصد افزايش مي‌يابد.

از سوي ديگر ديده مي‌شود كه اسيد فوليك موجود در مكمل‌ها با خطر بروز سرطان سينه همراه است كه دكتر لارسون از محققان سوئدي بر اين باور است منابع مكملي يا غذاهايي كه با اسيد فوليك صناعي تقويت مي‌شوند داراي اسيد فوليكي هستند كه نسبت به نوع طبيعي داراي فراهم زيستي (جذب و ورود به بدن) بيشتري است.

اين ماده غذايي براي رشد سلول‌ها مفيد است كه مي‌تواند همين اثر را بر سلول‌هاي سرطاني با رشد غيرطبيعي نيز داشته باشد.

در تحقيق ديگري در سال 2008 در زنان قبل از يائسگي كه تحت درمان با مولتي ويتامين‌ها و مواد معدني بودند افزايش 3.5 درصدي در بروز ضايعات در ماموگرافي ديده شد.

با توجه به تضاد واضح مابين نتايج تحقيقات، به ياد استادي افتادم كه مي‌گفت: حتي در خوبي هم نبايد افراط كرد بنابراين تا انجام تحقيقات بيشتر از مصرف بي‌رويه مولتي ويتامين‌ها در كساني كه كمبود ندارند، بايد خودداري كرد.

دكتر بهروز هاشمي
متخصص طب اورژانس